Kalsium Sitrat | 5785-44-4
Məhsulların təsviri
Kalsium sitrat limon turşusunun kalsium duzudur. O, adətən qida əlavəsi kimi, adətən konservant kimi, lakin bəzən ləzzət üçün istifadə olunur. Bu mənada natrium sitratına bənzəyir. Kalsium sitrat su yumşaldıcı kimi də istifadə olunur, çünki sitrat ionları arzuolunmaz metal ionlarını xelatlaşdıra bilir. Kalsium sitrat bəzi pəhriz kalsium əlavələrində də var (məsələn, Citracal). Kalsium çəki ilə kalsium sitratının 21%-ni təşkil edir.
Spesifikasiya
| ƏŞYA | STANDART |
| Görünüş | Rəngsiz və ya ağ kristal |
| Məzmun,% | 97,5-100,5 |
| Arsen =<% | 0,0003 |
| Flüor =<% | 0.003 |
| Ağır metallar (Pb kimi) =<% | 0.002 |
| Aparıcı =<% | 0.001 |
| Qurutma itkisi,% | 10.0-13.3 |
| Turşuda həll olunmayan maddə=<% | 0.2 |
| Qələvilik | Testə görə |
| Asan karbonlu maddə | Testə görə |
| Şəxsiyyət A | Tələblərə cavab verin |
| Şəxsiyyət B | Tələblərə cavab verin |
| Merkuri =< PPM | 1 |
| Maya = | 10/q |
| Kalıp = | 10/q |
| E.Coli | 30 qr |
| Salmonella | 25 qr |
