Qliserin | 56-81-5

Qliserin (və ya qliserin, qliserin) sadə poliol (şəkər spirti) birləşməsidir. Rəngsiz, qoxusuz, özlü mayedir, farmasevtik reseptorlarda geniş istifadə olunur. Gliserolun suda həll olmasına və hiqroskopik təbiətinə cavabdeh olan üç hidroksil qrupu var. Qliserin onurğası trigliseridlər kimi tanınan bütün lipidlərin mərkəzidir. Qliserol şirin dadlıdır və az toksikdir. Qida sənayesi Qida və içkilərdə qliserin nəmləndirici, həlledici və tatlandırıcı kimi xidmət edir və qidaların saxlanmasına kömək edə bilər. O, həmçinin kommersiya məqsədilə hazırlanmış az yağlı qidalarda (məsələn, peçenye) doldurucu kimi və likörlərdə qatılaşdırıcı kimi istifadə olunur. Qliserin və su müəyyən növ yarpaqları qorumaq üçün istifadə olunur. Şəkər əvəzedicisi olaraq, hər çay qaşığı üçün təxminən 27 kilokalori var (şəkərdə 20 var) və saxaroza kimi 60% şirindir. Lövhə əmələ gətirən və diş boşluqlarına səbəb olan bakteriyaları qidalandırmır. Qida əlavəsi kimi qliserin E nömrəsi E422 olaraq etiketlənir. Çox sərtləşməsinin qarşısını almaq üçün buzlanmaya (dondurmaya) əlavə edilir. Qidalarda istifadə edildiyi kimi, qliserol Amerika Pəhriz Assosiasiyası tərəfindən karbohidrat kimi təsnif edilir. ABŞ Qida və Dərman İdarəsi (FDA) karbohidrat təyinatına zülal və yağlar istisna olmaqla, bütün kalorili makronutrientlər daxildir. Qliserol süfrə şəkərinə bənzər bir kalori sıxlığına malikdir, lakin daha aşağı glisemik indeksə və bədəndə fərqli metabolik yollara malikdir, buna görə də bəzi pəhriz tərəfdarları qliserini aşağı karbohidratlı pəhrizlərə uyğun bir tatlandırıcı kimi qəbul edirlər. Əczaçılıq və şəxsi qulluq proqramlarında qliserol tibbdə və əczaçılıqda istifadə olunur. şəxsi qulluq vasitələri, əsasən hamarlığı yaxşılaşdırmaq, yağlama təmin etmək və nəmləndirici vasitə kimi. O, allergen immunoterapiyalarında, öskürək siroplarında, eliksirlərdə və bəlğəmgətiricilərdə, diş pastalarında, ağız yuyucularında, dəriyə qulluq vasitələrində, təraş kremlərində, saç baxım məhsullarında, sabunlarda və su əsaslı şəxsi sürtkü yağlarında olur. Tabletlər kimi bərk dozaj formalarında qliserin tablet saxlayan agent kimi istifadə olunur. İnsan istehlakı üçün qliserin ABŞ FDA tərəfindən şəkər spirtləri arasında kalorili makronutrient kimi təsnif edilir. Qliserin qliserin sabununun tərkib hissəsidir. Ətir üçün efir yağları əlavə olunur. Bu növ sabun, nəmləndirici xüsusiyyəti ilə dərinin qurumasının qarşısını aldığı üçün həssas, tez qıcıqlanan dərisi olan insanlar tərəfindən istifadə olunur. O, dərinin təbəqələri vasitəsilə nəm çəkir və həddindən artıq qurumanı və buxarlanmasını ləngidir və ya qarşısını alır.[sitat lazımdır] Oxşar faydaları ilə qliserin bir çox hamam duzları reseptlərinin ümumi tərkib hissəsidir. Bununla belə, bəziləri qliserinin nəm udma xüsusiyyətlərinə görə onun faydadan daha çox maneə ola biləcəyini iddia edir. Qliserin düz bağırsağa şam və ya kiçik həcmli (2-10 ml) (lavman) daxil edildikdə işlətmə vasitəsi kimi istifadə edilə bilər. forma; o, anal selikli qişasını qıcıqlandırır və hiperosmotik təsir yaradır. Şifahi olaraq qəbul edilir (şirin dadını azaltmaq üçün tez-tez meyvə şirəsi ilə qarışdırılır) qliserin gözün daxili təzyiqinin sürətli, müvəqqəti azalmasına səbəb ola bilər. Bu, kəskin yüksəlmiş göz təzyiqinin faydalı ilkin təcili müalicəsi ola bilər.