Monascus Purpureus
Məhsulun spesifikasiyası:
Qırmızı maya düyü tozu Monascus purpureus mayasının müxtəlif suşları ilə düyünün becərilməsi ilə hazırlanır.
Pekin ördəyi kimi Çin qida məhsullarında bəzi qırmızı maya düyü preparatları var. Digərləri qanda lipid və əlaqəli lipid səviyyələrini aşağı salmaq üçün pəhriz əlavələri kimi satışa çıxarılmışdır.
Mayanın istehsal etdiyi monakolinlər bəzi qırmızı maya düyü məhsullarında mövcuddur. Monacolin K, statinlər kimi tanınan dərmanlar sinfinə aid olan və xolesterolu azaldan lovastatin maddəsi ilə molekulyar oxşarlığı paylaşan bir dərmandır. Qaraciyərin xolesterol istehsal etmək qabiliyyətini azaltmaqla, bu dərmanlar qanda xolesterinin səviyyəsini aşağı salır.
İstehsal zamanı istifadə edilən maya ştammlarından və mədəniyyət şəraitindən asılı olaraq, müxtəlif qırmızı maya düyü məhsulları müxtəlif tərkibə malikdir. Yemək üçün qırmızı maya düyü hazırlayarkən, xolesterolu azaldan məhsullar hazırlayarkən fərqli suşlar və ətraf mühit amillərindən istifadə olunur. FDA testlərinə görə, qida məhsulu kimi bazara çıxarılan qırmızı maya düyü ya heç bir monakolin K ehtiva etmir, ya da onun izlərini çox az ehtiva edir.
Ərizə: Sağlamlıq Qidası, Bitki Təbabəti, Ənənəvi Çin Təbabəti və s.
Fermentasiya edilmiş (Monascus Purpureus) Sertifikatlar:GMP, ISO, HALAL, KOSHER və s.
Paket:25 kq/çanta və ya istədiyiniz kimi.
Yaddaş:Havalandırılan, quru yerdə saxlayın.
Standartlar məsekəsilmiş:Beynəlxalq Standart.
