Stevia | 91722-21-3
Məhsulların təsviri
Stevia şəkəri Kompozit bitkilərə aid olan steviyanın yarpaqlarından çıxarılan yeni təbii tatlandırıcıdır.
Təbii, xoş dad və qoxusuz xassələri olan ağ və ya açıq sarı tozdur.
Yüksək şirinlik, aşağı kalorili və təzə dadın unikal xüsusiyyətlərinə malikdir. Onun şirinliyi saxarozadan 200-400 dəfə şirindir, lakin onun yalnız 1/300 kalorisidir.
Böyük miqdarda tibbi təcrübələr göstərir ki, steviya şəkəri zərərsiz, kanserogen deyil və qida kimi təhlükəsizdir.
İnsanları hipertoniya, şəkərli diabet, piylənmə, ürək xəstəlikləri, diş çürüməsi və s. kimi xəstəliklərin qarşısını ala bilər. Saxaroza üçün ideal əvəzedicidir.
Bir növ qida əlavəsi kimi Stevia ekstraktı steviya yarpaqlarından çıxarılan və Çin Yaşıl Qida İnkişaf Mərkəzi tərəfindən Yaşıl Qida olduğu sübut edilmiş təbii yaşıl tatlandırıcıdır. Stevia Extract istehsalçısı olaraq, COLORCOM Stevia bir növ Yaşıl Qidadır.
Stevia ekstraktı Paraqvayda 400 ildən artıqdır ki, qida əlavəsi kimi istifadə olunur. Stevia ekstraktı maddələr mübadiləsinə qoşulmur, FAO və ÜST tərəfindən təsdiqlənmiş toksiklik yoxdur. Stevia Extract istehsalçısı olaraq, COLORCOM Stevia çox təhlükəsizdir.
Stevia ekstraktının tatlandırıcısı qamış şəkərindən 200-350 dəfə çoxdur. Stevioside və Rebaudiana-A sərin, təravətləndirici və yumşaq dadı olan steviyanın əsas tərkibləridir. Beləliklə, yüksək şirinlik qida əlavəsidir.
Aşağı kalorili: Stevia ekstraktı Tibb Elmi tərəfindən Qidalanma Əlavəsi və Sağlamlığı Qoruma Qidası kimi saxlanılır. Müasir tibb elmi steviyanın qan şəkərini tənzimləmək üçün faydalı olduğunu öyrəndi. Qan təzyiqi, beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır və Çəki nəzarəti, Dəriyə Qulluq üçün faydalıdır. Stevia Extract istehsalçısı olaraq COLORC Stevia da Aşağı Kalorilidir.
Stevia ekstraktı turşuya, qələvilərə davamlıdır, isti, yüngül və fermentləşdirilmir. İçki və yeməklərdə şirinləşdirici kimi, Stevia bakteriostatik ola bilər və zəmanətli keyfiyyətin müddətini uzadır. Bundan əlavə, Stevia istehsalın maya dəyərini təxminən 60% azalda bilər, eyni zamanda nəqliyyat və anbar xərclərinə də qənaət edilə bilər.
Stevia ekstraktı qida, içki, dərman vasitəsi, tatlandırıcı kompleksi, turşular, kosmetika, diş pastası, siqaret ləzzəti və s.
Stevia istifadəsinin dəyəri qamış şəkərinin yalnız 30-40% -ni təşkil edir. Beləliklə, çox qənaətcil Qida əlavəsidir.
Stevia ekstraktı iki formada olur: Tablet Stevia və toz Stevia.
istifadə edin
1.İçkilər: çay, sərinləşdirici içki, spirtli içkilər və s.
2.Yemək: desert, konserv, qaynadılmış şirniyyat, quru meyvə, ət məhsulu, saqqız və s.
3.Əczaçılıq və kosmetika
Spesifikasiya
| ƏŞYA | STANDART |
| Görünüş Qoxu | Ağ incə tozXarakterik |
| Ümumi Steviol Qlükozidləri (% quru əsas) | >=95 |
| Rebaudioside A % | >=90 |
| Qurutma itkisi (%) | =<4.00 |
| Kül (%) | =<0,10 |
| PH (1% məhlul) | 5.5-7.0 |
| Xüsusi Optik Fırlanma | -30º~-38º |
| Xüsusi Absorbsiya | =<0,05 |
| Qurğuşun (ppm) | =<1 |
| Arsen (ppm) | =<1 |
| kadmium（ppm) | =<1 |
| Merkuri（ppm) | =<1 |
| Ümumi boşqab sayı (kfu/q) | =<1000 |
| Koliform (cfu/q) | Mənfi |
| Maya və Kalıp (kfu/q) | Mənfi |
| Salmonella (kfu/q) | Mənfi |
| Stafilokok (kfu/q) | Mənfi |
