Vitamin B1 | 67-03-8
Məhsulların təsviri
Tiamin və ya tiamin və ya "tio-vitamin" ("kükürd tərkibli vitamin") olaraq adlandırılan B1 vitamini B kompleksinin suda həll olunan vitaminidir. Pəhrizdə olmadıqda zərərli nevroloji təsirlər üçün ilk olaraq anevrin adlandırıldı, nəticədə ona B1 vitamini ümumi deskriptor adı verildi. Onun fosfat törəmələri bir çox hüceyrə proseslərində iştirak edir. Ən yaxşı xarakterizə edilən forma tiamin pirofosfatdır (TPP), şəkərlərin və amin turşularının katabolizmində koenzimdir. Tiamin neyrotransmitter asetilkolin və qamma-aminobutirik turşunun (GABA) biosintezində istifadə olunur. Mayada, TPP də spirtli fermentasiyanın ilk mərhələsində tələb olunur.
Spesifikasiya
| ƏŞYA | STANDART |
| Görünüş | Ağ və ya demək olar ki, ağ, kristal toz və ya rəngsiz kristallar |
| İdentifikasiya | IR, Xloridlərin Xarakterik Reaksiyası və Testi |
| Təhlil | 98,5-101,0 |
| pH | 2.7-3.3 |
| Məhlulun udulması | =<0,025 |
| Həlledicilik | Suda sərbəst həll olunur, qliserolda həll olunur, spirtdə az həll olunur |
| Həllin görünüşü | Aydın və Y7-dən çox deyil |
| Sulfatlar | =<300PPM |
| Nitratın həddi | Qəhvəyi üzük yaranmır |
| Ağır metallar | =<20 PPM |
| Əlaqədar maddələr | Hər hansı bir çirk % =<0,4 |
| Su | =<5.0 |
| Sulfatlanmış kül/qalıq alovlanma | =<0.1 |
| Xromatoqrafik təmizlik | =<1.0 |
