Yaşıl arpa tozu

Gənc arpa yarpaqları əzilir, suyu çəkilir və sprey ilə qurudulur.

Arpa gənc yarpaq tozu qida maddələri ilə zəngindir, kalium və kalsium müvafiq olaraq buğda unu və qızılbalıqdan 24,6 dəfə və 6,5 dəfə, karoten və C vitamini pomidordan 130 və 16,4 dəfə, B2 vitamini süddən 18,3 dəfə, B2 vitamini süddən 18,3 dəfə çoxdur. E və fol turşusu buğda unundan müvafiq olaraq 19,6 və 18,3 dəfə çoxdur və həmçinin aktiv oksigen sərbəst radikallarını çıxara bilən superoksid dismutaza, azot-qələvi oksigenaza, aspartat aminotransferaza kimi müxtəlif fermentləri ehtiva edir.

Birləşmiş Ştatlar arpa yarpağı suyunu qida əlavəsi kimi təsdiqləyir. Yaponiyada arpa gənc yarpaq şirəsi məhsulları Yaponiya Sağlamlıq Assosiasiyası tərəfindən sağlamlıq qidası markası kimi sertifikatlaşdırılıb və bu yaxınlarda arpa gənc yarpaq şirəsi tozuna dekstrin, maya, kök tozu və Koreya jenşen tozu əlavə edən qida əlavələrini istifadəyə verib.

Arpa Yaşıl Tozunun effektivliyi və rolu: 

Arpa unu laksatif, canlandırıcı və şiş əleyhinə təsirlərə malikdir.

Arpa unu, həzm şirəsinin ifrazını təşviq edən və mədə-bağırsaq hərəkətliliyini təşviq edən təsirə malik olan pəhriz lifi ilə zəngindir, buna görə də qəbizlik, həzmsizlik, yığılmış qida və qarın şişməsi kimi simptomları aradan qaldırmaq üçün istifadə edilə bilər.

Arpa unu zülalla zəngindir ki, bu da orqanizmin immunitetini gücləndirir, bununla da orqanizmin müqavimətini artırır və xəstəliklərin qarşısını alır.

Arpa unu kanserogen toksinlərin istehsalını maneə törədən və şiş xərçənginin qarşısını ala bilən xərçəng əleyhinə maddələr ehtiva edir.