Yüksək fruktoza siropu | 7776-48-9
Məhsulların təsviri
Yüksək fruktoza siropu saxaroza əvəzedicisi kimi içki və yeməkdə geniş istifadə olunur.
Yüksək fruktoza siropu yüksək keyfiyyətli qarğıdalı nişastasından ferment preparatı ilə hidroliz, izomeraza reaksiyası və təmizlənmə yolu ilə əldə edilir. Saxaroza ilə eyni şirinliyə malikdir, lakin saxarozadan daha dadlıdır.
Fruktoza içkilər, qazlı içkilər, meyvə içkiləri, çörəklər, tortlar, konservləşdirilmiş meyvələr, mürəbbələr, şirniyyatlar, südlü qidalar və s. istehsalında geniş istifadə olunur. Rəngsiz, qoxusuz, yaxşı axıcılıq, içkilərdə və qidalarda əvəzedici kimi istifadə oluna bilən xüsusiyyətlərə malikdir. saxaroza üçün.
Əsas şərbətlər konservləşdirilmiş meyvələrdə olduğu kimi təbii ləzzətləri maskalamadan toxumaları yaxşılaşdıra və rəngləri artıra bilər.
Spesifikasiya
| ƏŞYA | STANDART |
| Fruktoza Təhlili, % | 99.5 Dəq |
| Qurutma itkisi, % | 0,5 Maks |
| Alışma zamanı qalıq, % | 0,05 Maks |
| Hidroksimetilfurfural,% | 0.1 Maks |
| Xlorid,% | 0,018 Maks |
| sulfat,% | 0,025 Maks |
| Həll rəngi | Testdən keçmək |
| Turşuluq, ml | 0,50ml(0,02N NaOH) Maks |
| Arsenik, ppm | 1 Maks |
| Heavy Metal, ppm | 5 Maks |
| Kalsium və Maqnezium, (Ca kimi), % | 0,005 Maks |
| Aerob bakteriyalar, cfu/g | 103 Maks |
| Kalıp və Mikrozim, kof/q | 102 Maks |
| Dekstroz Təhlili, % | 0,5 Maks |
