Kalsium sulfat dihidrat rəngsiz sütunlu kristal və ya ağ kristalloid tozdur. 128 °C 1,5 gesso yarım hidrat və 163 °C yuxarıda susuz olur. Nisbi sıxlıq 2.32, ərimə nöqtəsi °C (susuz 1450). Alkoqollarda və əksər üzvi həlledicilərdə həll olunan isti suda az həll olunur.