Sukraloza |56038-13-2

Sukraloza ağ kristal tozdur, şəkərdən hazırlanmış kalorisiz, yüksək intensivlikli tatlandırıcıdır, qamış şəkərindən 600-650 dəfə şirindir.

Sukraloza Kanada, Avstraliya və Çin də daxil olmaqla 40-dan çox ölkədə FAO/ÜST tərəfindən qida və içkilərdə istifadə üçün təsdiq edilmişdir.

Üstünlükləri:

1) Yüksək şirinlik, qamış şəkərindən 600-650 dəfə şirinlik

2) Kalori yoxdur, çəki vermədən

3) Şəkər kimi təmiz və xoşagəlməz dadsızdır

4) İnsan orqanizmi üçün tamamilə təhlükəsizdir və bütün növ insanlar üçün uyğundur

5) Diş çürüməsinə və ya diş lövhəsinə səbəb olmadan

6) Yaxşı həllolma və əla sabitlik

Ərizə:

1) Qazlı içkilər və qazsız içkilər

2) Mürəbbələr, jele, süd məhsulları, şərbət, qənnadı məmulatları

3) Çörək məmulatları, desertlər

4) Dondurma, tort, pudinq, şərab, meyvə qabı və s

İstifadəsi:

Sukraloza tozunu 4500-dən çox qida və içki məhsulunda tapmaq olar.Kalorisiz qida tatlandırıcısı olduğu, diş boşluqlarını inkişaf etdirmədiyi və diabet xəstələrinin istehlakı üçün təhlükəsiz olduğu üçün istifadə olunur. Sukraloza Aspartam, asesülfam kimi digər süni və ya təbii Dadlandırıcıların əvəzi kimi və ya onlarla birlikdə istifadə olunur. kalium və ya yüksək fruktoza qarğıdalı siropu.