-
Maltodekstrin | 9050-36-6
Məhsulların təsviri Maltodekstrin nişasta və nişasta şəkəri arasında bir növ hidroliz məhsuludur. Yaxşı axıcılıq və həll olma, orta viskilik, emulsiyalaşma, sabitlik və yenidən kristallaşma, aşağı su udma qabiliyyəti, daha az yığılma, tatlandırıcılar üçün daha yaxşı daşıyıcı xüsusiyyətlərə malikdir. aromatizator, içlik. Buna görə də, maltodekstrin dondurulmuş qida, süd məhsulları, dərmanlar, rahat yeməklər, kağız, tekstil, tikinti materialları, kimyəvi maddələr və s. Şirniyyatda geniş istifadə olunur ... -
Stevia | 91722-21-3
Məhsulların təsviri Stevia şəkəri Kompozit bitkilərə aid olan steviyanın yarpaqlarından çıxarılan yeni təbii dadlandırıcıdır. Təbii, xoş dad və qoxusuz xassələri olan ağ və ya açıq sarı tozdur. Yüksək şirinlik, aşağı kalorili və təzə dadın unikal xüsusiyyətlərinə malikdir. Onun şirinliyi saxarozadan 200-400 dəfə şirindir, lakin onun yalnız 1/300 kalorisidir. Çoxlu tibbi təcrübələr göstərir ki, steviya şəkəri zərərsiz, kanserogen deyil və... -
Ksilitol | 87-99-0
Məhsulların təsviri Ksilitol təbii olaraq meydana gələn 5 karbonlu poliol tatlandırıcıdır. Meyvə və tərəvəzlərdə olur və hətta insan orqanizminin özü tərəfindən istehsal olunur. Nəm udma funksiyası ilə suda həll edildikdə istiliyi udmaq qabiliyyətinə malikdir və həddindən artıq qəbul edildikdə keçici ishal yarana bilər. Məhsul qəbizliyi də müalicə edə bilər. Ksilitol bütün poliollərin ən şirinidir. Saxaroza kimi şirindir, sonra dadı yoxdur və diabet xəstələri üçün təhlükəsizdir. Ksilitolun kalorisi 40% azdır... -
Sukraloza | 56038-13-2
Məhsulların təsviri Sukraloza şəkərdən hazırlanmış ağ kristal toz, kalorisiz, yüksək intensivlikli tatlandırıcıdır, qamış şəkərindən 600-650 dəfə şirindir. Sukraloza Kanada, Avstraliya və Çin də daxil olmaqla 40-dan çox ölkədə FAO/ÜST tərəfindən qida və içkilərdə istifadə üçün təsdiq edilmişdir. Üstünlükləri: 1) Yüksək şirinlik, qamış şəkərindən 600-650 dəfə şirinlik 2) Kalorisiz, çəki vermədən 3) Şəkər kimi saf və xoşagəlməz dadsız 4) Tamamilə təhlükəsizdir ... -
Alluloza | 551-68-8
Məhsulların təsviri Eritritol ilə müqayisədə alluloza dad və həllolma baxımından fərqlidir. Əvvəla, psikozanın şirinliyi saxarozadan təxminən 70% təşkil edir və onun dadı fruktoza ilə çox oxşardır. Digər tatlandırıcılarla müqayisədə psikoza saxarozaya daha yaxındır və saxarozadan fərqi demək olar ki, hiss olunmur, Buna görə də pis dadı kompozisiya ilə gizlətməyə ehtiyac yoxdur və ondan müstəqil istifadə oluna bilər. Bununla belə, dad fərqi xüsusi bir şey tələb edir ... -
Acesulfame Kalium | 55589-62-3
Məhsulların təsviri Acesulfame K (K kaliumun simvoludur) və ya Ace K kimi də tanınan Acesulfame kalium, tez-tez Sunett və Sweet One ticarət adları altında satılan kalorisiz şəkər əvəzedicisidir (süni dadlandırıcı). Avropa Birliyində, E nömrəsi (əlavə kodu) E950 altında tanınır. Acesulfame K saxarozadan (adi şəkərdən) 200 dəfə şirin, aspartam qədər şirin, saxarin qədər üçdə iki və sukraloza qədər üçdə biri şirindir. Sakkarin kimi onun da... -
İzomalt | 64519-82-0
Məhsulların təsviri İzomalt ağ rəngli kristal maddədir, tərkibində təxminən 5% su (sərbəst və kristal) vardır. İstənilən tətbiqə uyğun olaraq geniş hissəcik ölçülərində - qranulatdan tozluğa qədər hazırlana bilər. Təbii və təhlükəsiz şəkər əvəzedicisi kimi Isomalt bütün dünyada 1800-ə yaxın məhsulda geniş istifadə edilmişdir. Təmin etdiyi faydalar sayəsində - təbii dad, aşağı kalorili, aşağı hiqroskopiklik və diş dostudur. Isomalt hər cür insana, xüsusən də...
