İzolyasiya olunmuş Noxud Proteini | 9010-10-0
Məhsulların təsviri
Noxud proteini Kanada və ABŞ-dan ixrac edilən yüksək keyfiyyətli qeyri-GMO noxuddan hazırlanır. İş prosedurlarına ayırma, homogenləşdirmə, sterilizasiya və sprey qurutma daxildir. Güclü noxud dadı ilə sarı və ətirlidir və xolesterolsuz 75%-dən çox protein və 18 amin turşusu və vitamin ehtiva edir. O, yaxşı jelatinləşməyə və suda həll olunma qabiliyyətinə malikdir, o cümlədən dağılma, sabitlik və həll olunma.
Bitki mənşəli zülallı içkilərdə (fıstıq südü, buğda südü və qoz südü və s.), sağlam qidalarda və içkilərdə və suda yaxşı həll olunduğuna görə kolbasalarda istifadə edilə bilər. O, həmçinin süd tozunun emalı (körpə və tələbə südü və orta yaşlı və böyüklər üçün süd tozu) sahəsində zülal tərkibini artırmaq və keyfiyyəti sabitləşdirmək üçün istifadə edilə bilər.
Spesifikasiya
| ƏŞYA | STANDART | NƏTİCƏLƏR |
| Görünüş | Açıq sarı | Uyğundur |
| Xam zülal (Quru əsas, Nx6.25) >=% | 80.0 | 80.5 |
| Rütubət =< % | 10 | 5.1 |
| Kül =<% | 8.0 | 3.2 |
| Yağ = | 3.0 | 1.2 |
| Pb mg/kq = | 1.0 | 0.8 |
| mg = olaraq | 0.5 | 0.1 |
| Xam Lif =< % | 0.5 | 0.15 |
| Hissəcik Ölçüsü (100 Mesh vasitəsilə =< % | 100 | Uyğunlaşmaq |
| PH(10%) | 6,0-8,0 | 7.7 |
| Ümumi boşqab sayı =< cfu/g | 30000 | Uyğunlaşmaq |
| Koliform bakteriyalar =< MPN/100g | 30 | Uyğunlaşmaq |
| Salmonella | Mənfi | Mənfi |
| Kalıplar və Mayalar =< cfu/g | 50 | uyğunlaşmaq |
| Escherichia Coli | Mənfi | Mənfi |
