-
Natrium alginat | 9005-38-3
Məhsulların təsviri Carrageenan, Eucheuma cottonii dəniz yosunlarından əldə edilən yarı təmizlənmiş qida dərəcəli Kappa Karrageenandır (E407a). Kifayət qədər konsentrasiyada termoreversiv gellər əmələ gətirir və onun gelləşmə xassələrini əhəmiyyətli dərəcədə artıran kalium ionuna yüksək həssasdır. Karragenan qələvi mühitdə sabitdir. Karagenan qırmızı dəniz yosunlarından çıxarılan təbii karbohidratlar ailəsidir. -
Jelatin | 9000-70-8
Məhsulların təsviri Jelatin (və ya jelatin) əsasən donuz dərisi (dəri) və mal-qara sümüklərinin içindəki kollagendən əldə edilən şəffaf, rəngsiz, kövrək (quru olduqda), dadsız bərk maddədir. O, adətən qida, əczaçılıq, fotoqrafiya və kosmetika istehsalında jelləşdirici vasitə kimi istifadə olunur. Tərkibində jelatin olan və ya oxşar şəkildə fəaliyyət göstərən maddələr jelatinli adlanır. Jelatin kollagenin geri dönməz şəkildə hidrolizə edilmiş formasıdır və qida məhsulu kimi təsnif edilir. somda tapılır... -
Karagenan | 9000-07-1
Məhsulların təsviri Carrageenan, Eucheuma cottonii dəniz yosunlarından əldə edilən yarı təmizlənmiş qida dərəcəli Kappa Karrageenandır (E407a). Kifayət qədər konsentrasiyada termoreversiv gellər əmələ gətirir və onun gelləşmə xassələrini əhəmiyyətli dərəcədə artıran kalium ionuna yüksək həssasdır. Karragenan qələvi mühitdə sabitdir. Karagenan qırmızı dəniz yosunlarından çıxarılan təbii karbohidratlar ailəsidir. -
Poliekstroz | 68424-04-4
Məhsulların təsviri Polidekstroza qlükoza həzm olunmayan sintetik polimerdir. Bu, ABŞ Qida və Dərman İdarəsi (FDA) və Kanada Səhiyyə Təşkilatı tərəfindən 2013-cü ilin aprelində həll olunan lif kimi təsnif edilən qida tərkib hissəsidir. O, tez-tez qidanın qeyri-dietik lif tərkibini artırmaq, şəkəri əvəz etmək üçün istifadə olunur. kalori və yağ tərkibini azaltmaq üçün. Bu, dekstrozadan (qlükoza), üstəgəl təxminən 10 faiz sorbitol və 1 faiz limon turşusundan sintez edilmiş çoxməqsədli qida tərkib hissəsidir. Bu... -
Natrium saxarin | 6155-57-3
Məhsulların təsviri Natrium saxarini ilk dəfə 1879-cu ildə Constantin Fahlberg tərəfindən istehsal edilmişdir, o, Johns Hopkins Univers Natrium saccharin-də kömür qatranı törəmələri üzərində işləyən kimyaçı idi. Tədqiqatları boyunca o, təsadüfən natrium saxarinlərinin çox şirin dadını kəşf etdi. 1884-cü ildə Fahlberg saxarin adlandırdığı bu kimyəvi maddənin istehsal üsullarını təsvir etdiyi üçün bir neçə ölkədə patent almaq üçün müraciət etdi. Bu, qoxusuz və ya yüngül şirinliyə malik ağ kristal və ya gücdür, asanlıqla həll olunur... -
Natrium siklamat | 139-05-9
Məhsulların təsviri Natrium siklamat ağ iynə və ya lopa kristal və ya kristal tozdur. Bu, saxarozadan 30-50 dəfə şirin olan qeyri-qidalı sintetik tatlandırıcıdır. Qoxusuzdur, istiliyə, işığa və havaya davamlıdır. Qələviliyə dözümlüdür, lakin turşuluğa bir qədər dözümlüdür. Acı dadı olmayan saf şirinlik verir. Müxtəlif qidalarda geniş istifadə olunur və diabet və obez xəstələr üçün uyğundur. Saf şirin dadına malik olan natrium siklamat süni... -
Aspartam | 22839-47-0
Məhsulların təsviri Aspartam karbohidratsız süni tatlandırıcıdır, süni tatlandırıcı kimi aspartam şirin dada malikdir, demək olar ki, heç bir kalori və karbohidrat yoxdur. Aspartam 200 dəfə şirin saxarozadır, orqanizmdə maddələr mübadiləsinə heç bir zərər vermədən tamamilə sorula bilir. aspartam təhlükəsiz, təmiz dad. Hal-hazırda, aspartam 100-dən çox ölkədə istifadə üçün təsdiqlənmişdir, içki, konfet, qida, sağlamlıq məhsulları və bütün növlərdə geniş istifadə edilmişdir. 1981-ci ildə FDA tərəfindən təsdiq edilmişdir... -
Yüksək fruktoza siropu | 7776-48-9
Məhsulların təsviri Yüksək fruktoza siropu saxaroza əvəzedicisi kimi içki və qidada geniş istifadə olunur. Yüksək fruktoza siropu yüksək keyfiyyətli qarğıdalı nişastasından ferment preparatı ilə hidroliz, izomeraza reaksiyası və təmizlənmə yolu ilə əldə edilir. Saxaroza ilə eyni şirinliyə malikdir, lakin saxarozadan daha dadlıdır. Fruktoza içkilər, qazlı içkilər, meyvə içkiləri, çörəklər, tortlar, konservləşdirilmiş meyvələr, mürəbbələr, şirniyyatlar, südlü qidalar və s. tərkibində geniş istifadə olunur. Rəngsiz, qoxusuz, yaxşı axıcılıq,... -
Maye Qlükoza | 5996-10-1
Məhsulların təsviri Maye qlükoza ciddi keyfiyyətə nəzarət altında yüksək keyfiyyətli Qarğıdalı Nişastasından hazırlanır. Quru bərk: 75%-85%. Qarğıdalı siropu da adlandırılan maye qlükoza, xammal kimi qarğıdalı nişastasından istifadə edilən və əsasən qlükozadan ibarət olan şərbətdir. Qarğıdalı nişastasını qarğıdalı şərbətinə çevirmək üçün bir sıra iki enzimatik reaksiyadan istifadə olunur. Kommersiya məqsədi ilə hazırlanmış qidalarda əsas istifadələri qatılaşdırıcı, tatlandırıcı və qidaları nəm saxlayan və nəm saxlamağa kömək edən nəm saxlayan (nəmləndirici) xüsusiyyətləridir. . -
Dekstroz monohidrat | 5996-10-1
Məhsulların təsviri Dekstroz monohidrat, xammal kimi nişastadan istifadə edən bir növ ağ altıbucaqlı kristaldır. Tatlandırıcı kimi istifadə olunur. Qarğıdalı nişastası ikiqat ferment üsulu ilə dekstroza siropuna çevrildikdən sonra, qalıqların çıxarılması, rəngin dəyişməsi, ion mübadiləsi yolu ilə duzların çıxarılması, daha sonra konsentrasiya, kristallaşma, susuzlaşdırma, abstersiya, buxarlanma və s. kimi proseslərə ehtiyacı var. Qida dekstrozu. grade bütün növ foolarda geniş istifadə olunur... -
Dekstroza Susuz | 50-99-7
Məhsulların təsviri Liftin vəziyyətini yaxşılaşdıran Susuz Dekstroz qida sənayesində saxaroza əvəzedicisi kimi geniş istifadə olunur. İnsan bədənində enerjini artıra bilən, detoksifikasiya və direzis təsiri ilə qida kimi istifadə olunur. Əsasən əczaçılıq sənayesində istifadə olunur. Bundan əlavə, şirniyyat kimi istifadə edirik. Susuz dekstroz rəngsiz kristal və ya ağ kristal toz şəklindədir, şirin dadlıdır. Dekstroz susuz istifadə edilə bilər... -
Sorbitol | 50-70-4
Məhsulların təsviri Sorbitol 70% 1. Quru maddə: 70% 2. Qeyri-şəkər tatlandırıcı Daha yaxşı nəm saxlama Turşulara davamlılıq Sorbitol hidrogenləşdirici təmizləyici, konsentrasiya yolu ilə material kimi təmizlənmiş qlükozadan hazırlanmış yeni növ dadlandırıcıdır. İnsan orqanizmi tərəfindən sorulduqdan sonra yavaş-yavaş yayılır və sonra fruktoza oksidləşir və fruktoza mübadiləsində iştirak edir. Qan şəkərinə və sidik şəkərinə təsir etmir. Beləliklə, şəkər xəstələri üçün tatlandırıcı kimi istifadə edilə bilər. Yüksək nəmliyi ilə...
